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건축자료/인테리어-Interior

친환경 런던 레스토랑 사일로/ 런던 레스토랑/ 런던 여행/ 런던놀이/ 지속가능한 디자인; London restaurant Silo

건축창고 2020. 4. 28. 10:36

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

arch-depot

 

 

 

 


PROJECT INFO

Architects  Nina + Co

Location London

Category RESTAURANT

Area - m2
 
Project Year 2020

Photographs  Sam A Harris 

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INTRO

영국 런던에 위치한 이 레스토랑의 목표는 제로 폐기물 인데요

인테리어에서부터 식자재 공급 및 식품 생산까지 폐기물을

전혀 배출하지 않는 시스템을 가지고 있다고 합니다.

 

식당으로 배달되는 농산물은 재사용 가능한 용기 또는 상자로 배달

되며, 이러한 용기는 그릇 및 봉투로 재활용 된다고 합니다.

 

마지막까지 소비되지 않는 음식은 구내 퇴비 기계로 공급 된다고 하네요!

 

최근 환경 문제가 대두되는 가운데 인테리어에서도 지속가능한 환경에 대한

하나의 아이디어가 아닐까 합니다.

 

창립자인 니나 우드 크로포트는  

 

'우리는 순환적 사고를 적용하고, 지속 가능한 재료를 활용하고, 미래에 용도 변경을

위해 생분해되거나 분해 될 방법을 고려함으로써, 음식의 우아함과 무결성에 부응하는

사려 깊은 인테리어를 만들고자 합니다.'

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

건축창고는

 

획일화 되어가는 건축, 인테리어 디자인 문화에 

 

다양성을 불어 넣고자 기획 되었습니다.

 

전세계 다양한 건축, 인테리어 문화를 접하면서 

 

누구에게나 의미있는 

 

그 무엇인가를 찾았으면 합니다.

 

arch-depot

 

from

dezeen.com




레스토랑, 인테리어디자인, 상업공간, 지속가능한디자인, 친환경디자인, interior, restaurant, 

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